HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。美品　ル・クルーゼ　ココットロンド　22cm イエロー。堺 孝行 33層 槌目ダマスカスVG10牛刀 180mm。新品未使用 レンジメートプロ・グランデ　　グレイピンク。包丁セット 5本。さ*い様 ル・クルーゼ　26　浅型　キャセロール。【未使用品】羽釜26cm(2.3升) 　お釜　蓋付き アルミ製　カン付　説明書付。ストウブ 鋳物ホーロー鍋 ピコ・ココット 18 cm ラウンド。【未使用品】Le Creuset ココットロンド　シフォンピンク　18cm 鍋。バーミキュラ　エッグ＆トースト　♯20。堺秀岳 御料理包丁 ６本セット。ホシザキ HPS-300A 真空包装機。グローバル　包丁2点セット　G-55 & GS-3。長谷園 かまどさん 3合炊き 土鍋。0活力鍋　アサヒ軽金属　圧力鍋 取扱説明書付き。◆美品◆チェリーテラス　オールラウンドボウルズ（フルセット）