HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Spider-man Gold Edition マクファーレンスパイダーマン。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 Bernd & Hilla Becher / Framework Houses。洋書古書。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 High-Speed Digital Designs。みぃ様おまとめ。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。John Derian アートブック　洋書。index Magazine（キズあり）と別冊『PORTRAIT』セット2000。よろしくお願いいたします。⭐約１２０年前【ドイツ製の古い洋書】革製の高級感ある洋古書４冊。洋書 Purple Fashion Magazine number 2。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。【CD未使用・本14冊未使用】ロアルド・ダール作品集とオーディオCDセット